加拿大去骨牛小排 Bcneless Short Ribs

加拿大去骨牛小排 Bcneless Short Ribs

無骨牛小排位於胸腔左右兩側,富大理石花紋脂肪,肉質鮮美,適合烤、煎、炸、紅燒的方式烹調。牛肋條是肋骨間的條狀肉,油化多,帶筋膜,常用與紅燒牛腩、紅燒牛肉麵。肉牛是以穀物飼育,牛齡小、肉嫩,不同於草飼牛肉,烹調時間需要減半,適合于燒烤、燉煮等。

料理牛肉事前該做的步驟
請先將要食用的牛排(注意勿拆封)于前日放置於冷藏格進行退冰,或直接用冷水沖至牛肉變軟為止進行退冰。然後拆開真空包裝后直接取出牛肉進行料理的烹調。請注意,不要退冰太久而導致血水流失,這會影響肉的品質。失去牛肉的鮮味。
產品名稱:加拿大去骨牛小排  FROZEN BONELESS SHORT RIBS 
原產地: 加拿大
名稱:去骨牛小排            
単価: APP.10LBS/PC    MOP$ /KG  or  MOP$/LBS
 
價格隨行就市,有意購買者,請電我司查詢:+853 2895 6517
加拿大去骨牛小排 Bcneless Short Ribs
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